Кофейни на душу населения в США

[kireev]

Очень популярна была в свое время карта "Старбакс vs Волмарт", которая была похожа на электоральную карту США. Кофейни на душу населения, не только Старбакс, тоже имеет свои закономерности.

Скажем, она хорошо коррелирует с картой религиозности. Чем меньше религиозность - тем больше любят кофейни. Правда, тут связь скорее через третьи факторы: кофейни больше любят обеспеченные городские белые из Севера или на побережьях. Но, похоже, что и климат является самостоятельным фактором. Север Среднего Запада достаточно религиозен, но кофейни там популярны: обратите внимание как цвет становится более густым от Техаса к Сев. Дакоте без снижения религиозности. На Аляске они значительно более популярны, чем на Гавайях, хотя разница в религиозности между ними меньше, а на Гавайях и туристов больше, и кофейни в том числе должны быть и для огромного количества туристов, что должно повышать их число на душу населения. В общем, выпить горячий кофе действительно должно больше хотеться в холодную погоду.

Comments

[temur25.livejournal.com]

А при чем религиозность?

[kireev.livejournal.com]

С ней просто хорошая корреляция через другие факторы: кофейни больше любят городские белые на Севере, на побережьях.

[kireev.livejournal.com]

Хотя Юта... никаких причин нет для того, чтобы у нее был менее густой цвет по сравнению с соседними штатами: ни по уровню урбанизации, ни по климату, ни по доходам, ни тем более по расовому составу. Только по религиозности.

[temur25.livejournal.com]

Да, но звучит так, будто любовь к кофе связана с атеизмом.

[temur25.livejournal.com]

Там желе :-)

[kireev.livejournal.com]

Добавил уточнение в пост.

[dmitri-lytov.livejournal.com]

Интересно сравнить с Канадой. У нас Dunkin Donuts - аюсолютная экзотика, я вообще только сегодня узнал, что такие существуют, и что на всю Канаду есть несколько штук - видимо, просто чтобы помнили. Старбаксов у нас много, но абсолютный чемпион - Tim Hortons.

[sevabashirov.livejournal.com]

Вообще можно English ancestry притянуть (без оговорки о том, что его ареал с мормонами практически совпадает) - вроде бы истинные англичане чай предпочитают. Но в Новой Англии, где тоже потомков англичан много, это не помеха.

[kireev.livejournal.com]

Мне кажется, сейчас в отношении к чаю или кофе English ancestry вообще не играет роли.

[sevabashirov.livejournal.com]

...Тем более если речь о переселенцах. Да, здесь явно причина в религии.

[malyj-gorgan.livejournal.com]

Если отбросить пару аутлаеров на севере побережий, то интересно бы посмотреть на корреляцию со странами, откуда народ приехал в свое время. Мне шеф (потомок шведов) рассказывал, что больше всего кофе на человека пьют в Швеции. Норвеги тоже не отстают. А именно они заселяли многие северные штаты.
Конечно, прямая зависимость от каких то климатических переменных может и победить, надо придумать, каких. Средняя температура января?

[temur25.livejournal.com]

"3а спичками" ведь! :-) Когда читал в детстве, не верил, что можно быть такими помешанными на кофе.

Ну и не забывайте, что это количество кофеен, а не потребление на душу.

[temur25.livejournal.com]

Разве что консерватизм притянуть. Семейные ценности, вся семья живет вместе, посиделки дома, мама пирог приготовила, какой старбакс?

И уровень доходов притянуть, конечно. Чашка нескафе в домашних условиях обходится раз в 10 дешевле, чем самый дешевый американо в кофейне.

[kireev.livejournal.com]

Возраст еще. Пожилые люди туда редко ходят, зато гораздо больше молодых. То, что больше популярно среди молодых, и меньше популярно среди пожилых, должно чаще быть больше популярно среди либералов и меньше среди консерваторов.

[temur25.livejournal.com]

Ну да. А то, смотрю что в комментариях все уцепились за кофе, но дело то именно в кофейнях, в стиле времяпрепровождения.
В dunkin donuts и чай есть, кстати, и многие заходят просто пирожные поесть.

[malyj-gorgan.livejournal.com]

Тоже правда. В кофейнях то поят молоком с добавками :)

[temur25.livejournal.com]

1. Кофе можно выпить и дома.
2. Кофейня это, грубо говоря, закусочная, где нет алкоголя. В почти всех кофейнях можно заказать чай, или просто сьесть пирожное, в тех же старбаксах есть фруктовые напитки и фраппуччино без кофе.

Я, как фанат кофеен, не могу молчать:-)

[kireev.livejournal.com]

Вижу, Вы хорошо знакомы с американской жизнью :)

[temur25.livejournal.com]

Не особо, только программа work and travel и фильмы, но кофейни не только ведь у вас есть:-)

[malyj-gorgan.livejournal.com]

Вот я и говорю, кофейня -- это всего лишь место, где можно (1) купить кофе, если ты не дома и (2) купить overpriced плюшку и даже съесть ее на месте, если помещение не переполнено любителями молока с разнообразными вкусовыми добавками. :)
Хотя, соглашусь, бывают и положительные моменты. Когда я жил в Висконсине, у меня была парочка кофеен, любимых за то, что там холодным вечером можно было выпить горячего яблочного сидра. Увы, большинство кофейных сетей сайдером не балуют :(

[(Anonymous)]

Koнечно, это разновидность клуба, как бы сегрегирующего граждан по "уровню дохода".
Идти в Старбакс пить паршивый пережаренный кофе за "бешеные деньги" - это выглядит абсолютным идиотизмом, (всякий раз, проезжая мимо, тщетно пытаюсь разглядеть "наплыв посетителей", который бы делал предприятие минимально окупаемым );-)
Но на самом деле чаще всего ( если отбросить "конспиративную версию") ,это просто ( дешевая, "для бедных") демонстрация "причастности к определенному кругу".
;-)

ст.